2021中国营养与健康高峰论坛暨“慢性病营养干预社区行”启动会日前在北京举办。与会专家指出，慢性病需要综合干预，营养在慢性病的预防、控制和治疗方面有着无可替代的作用，这是因为营养是构建生命体、维护健康最基本的也是最核心的物质。

　　国家卫生部原副部长殷大奎指出，营养不均衡是慢性病发生发展的关键因素，随着现代生活方式和膳食结构的巨变造成了营养严重失衡，只有对不良饮食习惯和不良的生活方式进行矫正，才能最终达到身体健康、延年益寿的目的。

　　中国产学研合作促进会执行副会长、秘书长王建华表示，营养是解决慢性病的关键，营养在慢性病的预防、控制和治疗方面，有着不可替代的作用。开启并做好“慢性病营养干预社区行”活动，对提高全民族的营养与健康认知水平、遏制慢性病的发生和发展具有重要的推动作用。

　　中国临床营养产业协同创新平台理事长、北京协和医院营养科马方教授指出，药物不能承担养护生命的重任。慢性病应该遵循“三分治七分养”，“七分养”就包括科学合理的营养搭配。慢性病的病因来源于不良的生活方式，而营养是慢性病的一线治疗手段。（来源：人民日报海外版）